لماذا يتعين علينا تسجيل درجة حرارة الفواكه والخضروات

مع تتحسن مستويات معيشة الناس ، وأصبحت الفواكه والخضروات تدريجياً من ضرورات الحياة.
كما هو معروف للجميع ، فإن الفواكه والخضروات الطازجة تنضج عند قطف ألذها ، والتغذية هي الأكثر وفرة ، والأغذية الطازجة من الحصاد إلى المائدة تحتاج إلى تجربة سلسلة تبريد طويلة ، من الفواكه والخضروات إلى النضج والبدء في قطفها. ، بعد الشحن بسبب سوء الحفظ والتخزين والنقل ، مما تسبب في خسائر كبيرة في الخضار والفواكه الطازجة.

نقل سلسلة تبريد الأغذية الطازجة هو مفتاح التحكم في تنفس الطعام الطازج.
والأهم من ذلك هو تأثير درجة الحرارة على تنفس الفاكهة والخضروات ، فكلما ارتفعت درجة حرارة التنفس أقوى ؛
في حالة انخفاض درجة الحرارة ، يتم تقليل التنفس بشكل كبير ، وكلما قل استهلاك المواد للفواكه والخضروات ، وإطالة عمر الخدمة.
لذلك ، عملية لوجستية سلسلة التبريد للأغذية الطازجة قدر الإمكان للحفاظ على درجة حرارة منخفضة ومستقرة ، والتنفس إلى الحد الأدنى.
ولكن ليس كلما انخفضت درجة الحرارة ، كان ذلك أفضل.
لدى الأصناف المختلفة قدرة مختلفة على التكيف مع درجة الحرارة ، حتى لو كان نفس الصنف أيضًا على النضج ، ومنطقة الإنتاج ، وما إلى ذلك ، فإن تأثير مقياس الحرارة يظهر قدرة مختلفة على التكيف.

لتقليل فقد الفواكه والخضروات الطازجة في نقل سلسلة التبريد ، وأمن وجودة الفواكه والخضروات الطازجة بدرجة حرارة ، نحتاج إلى نظام مراقبة درجة الحرارة لمراقبة أو التحكم في درجة الحرارة في مقصورات الشحن.

الدكتور . يمكن لمسجل درجة الحرارة kyurem حل هذه المشكلة.يمكن للدكتور kyurem التسجيل المستمر لدرجة الحرارة.
لضمان جودة المنتج: بعد النقل يمكن عرض نموذج PDF لمعرفة التغير الكامل في درجة الحرارة ، وجعل المستهلكين أكثر سهولة.